Food Safety – Sicurezza Alimentare per Aziende – Cagliari (CA)

Food Safety – Sicurezza Alimentare per Aziende – Cagliari (CA)

Food Safety è uno studio di consulenza tecnico-scientifica per la sicurezza alimentare. È costituito dalla Dr.ssa Gigliola Masala e dal Dr. Massimo Pirretti, entrambi laureati in Scienze Biologiche. Ci occupiamo di aziende agroalimentari come bar, pizzerie, ristoranti, agriturismi, mense, gelaterie, macellerie, pasticcerie, catering, produzione primaria, allevamento, ecc.

Offriamo consulenza tecnico-scientifica in igiene e sicurezza alimentare con i i seguenti servizi:

Ø    implementazione e revisione di manuali di autocontrollo secondo il sistema H.A.C.C.P.;

Ø    sopralluoghi in azienda;

Ø    campionamento di matrici alimentari;

Ø    formazione del personale alimentarista presso le aziende;

Ø    risoluzione di problemi con gli organi controllo ufficiali;

Ø    libro degli ingredienti ed etichettature di alimenti;

Ø    procedure Covid per sanificazione delle aziende e norme anti contagio.

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