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Mar Focaccia – Food & Drink – Cagliari (CA)

Viale del Poetto, 82, 09126 Cagliari CA

Mar Focaccia – Food & Drink – Cagliari (CA)

Marfocaccia nasce per rivoluzionare il concept tradizionale della focaccia, restituendo profondità e tridimensionalità all’impasto. La ricetta tiene fede ad un patto centenario di impasti lavorato a mano con agenti lievitanti naturali. Fa da padrone il lievito madre che offre elasticità e croccantezza all’impasto nonchè una rete glutinica eccellente. La lunga lievitazione e la elevata idratazione restituiscono ad ogni morso il valore del sacrificio speso nell’attesa. I condimenti sono freschi, vengono recuperati ogni giorno dal mercato. Ciò che stupisce maggiormente è la generosità e l’abbondanza al primo impatto visivo! 

Ora Chiuso

Orario D’Apertura

  • Lunedì 12:30 - 14:30
    19:30 - 21:30
  • Martedì 12:30 - 14:30
    19:30 - 21:30
  • Mercoledì 12:30 - 14:30
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  • Giovedì 12:30 - 14:30
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  • Venerdì 12:30 - 14:30
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  • Sabato 12:30 - 14:30
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  • Domenica 12:30 - 14:30
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